Pizza con masa fresca
Para realizar esta receta sencilla de pizza con masa fresca elaborada por nosotros mismos, necesitaremos los ingredientes que enumeramos más abajo. Es muy importante que empecemos a hacer la pizza con al menos una hora de antelación ya que necesitaremos al menos 30 minutos para que nuestra masa fermente. Vamos con la receta.
Ingredientes
- 250 gr de harina de fuerza
- 14 gr de levadura fresca para repostería
- Una cucharadita de sal gruesa
- Una cucharada sopera de aceite de oliva
- 125 gr de bacón ahumado
- 150 gr de aceitunas negras sin hueso
- 150 gr de queso mozarela rayada para fundir
- 250 gr de salsa de tomate bolgnesa
