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Roscon de Reyes
Esta entrada de blog recoge una experiencia muy especial alrededor de uno de los dulces más tradicionales de la Navidad: el roscón de Reyes. La receta que compartimos a continuación fue elaborada durante un taller de cocina en la escuela Cookstorming de Sevilla, impartido por Patricia Pérez.
Al curso acudieron padres e hijos por parejas, lo que convirtió la actividad en un plan familiar perfecto: aprender, cocinar juntos y disfrutar del proceso. El resultado no pudo ser mejor: un roscón de Reyes delicioso, que además nos pudimos llevar a casa para compartirlo en familia.
A continuación, te dejamos la receta completa tal y como la elaboramos en el taller.
Cómo hacer Roscón de Reyes
INGREDIENTES
- 350 g de harina de fuerza
- 2 huevos
- 50 ml de leche entera
- 45 g de azúcar
- 45 g de mantequilla
- 13 g de levadura fresca
- 4 g de sal
- 200 g de poolish
Doradura para pintar el roscón antes de hornear:
Mezcla en un bol huevo, leche y azúcar para pintar la superficie del roscón y conseguir un acabado dorado y brillante.Para decorar:
Naranja confitada, almendras laminadas, azúcar y agua de azaharELABORAR EL ROSCON DE REYES
1. La noche antes de hacer el roscón tienes que hacer el poolish. Para ello mezcla en un recipiente 100 gr de harina panificable normal y 100 gr de agua (puesto que necesitamos 200 gr de poolish) y añade 1 gr de levadura fresca. Cubre con papel film o en un recipiente hermético, siempre teniendo en cuenta que durante la fermentación duplicará o triplicará su tamaño. Deja fermentar a temperatura ambiente bien tapado como te he dicho.
2. Mezcla todos los ingredientes excepto la mantequilla hasta obtener una masa húmeda y pegajosa. Si deseas añadir algún aromático como el agua de azahar o ralladura de limón, este es el momento.
3. Deja reposar la masa 20 minutos
4. Agrega la mantequilla pomada en trocitos e incorpórala bien a la masa. Trabájala sobre una mesa levemente aceitada.
5. Déjala reposar 15 minutos y vuelve a trabajarla de 3-4 minutos
6. Pasa la masa a un bol con aceite y déjala fermentar 30 minutos
7. Pasa la masa a la mesa con aceite, pliégala un par de veces y bolla. Déjala reposar 5 minutos.
8. Con la ayuda del codo (¡sí!, con el codo), presiona el centro de la masa hacia la mesa, hasta conseguir un agujero. Agranda el agujero estirando la rosca, pásala a una bandeja con papel vegetal
9. Pinta con doradura y déjala fermentar hasta duplique su tamaño
10. Vuelve a pintar, decora con los ingredientes que hayas elegido y hornea a 180ºC de 20-30 minutos de acuerdo al tamaño del roscón
11. Una vez salga del horno, solo queda dejarla enfriar y añadir el relleno. Podemos rellenarla de nata montada o trufa.
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Recicla los juguetes antes de Reyes
La llegada de los Reyes Magos es uno de los momentos más esperados por los niños… y también uno de los que más juguetes acumula en casa. Antes de que entren los nuevos, es un buen momento para revisar cuáles ya no se usan y pensar qué hacer con ellos de forma responsable. Reciclar, donar o reutilizar juguetes no solo ayuda al planeta, sino que también transmite valores importantes a los más pequeños.
En esta entrada te comparto varias opciones prácticas para reciclar o dar una segunda vida a los juguetes antes de Reyes.
1. Donar juguetes en buen estado
Si los juguetes están completos y en buen estado, donarlos es una de las mejores opciones. Muchos niños pueden seguir disfrutándolos.
Algunas alternativas habituales:
- Asociaciones solidarias y ONG locales.
- Parroquias y campañas navideñas.
- Colegios, guarderías o ludotecas.
- Bancos de juguetes municipales.
💡 Consejo: revisa que funcionen, límpialos y, si es posible, entrégalos con su caja o instrucciones.
2. Intercambiar juguetes con otras familias
Organizar un intercambio de juguetes con amigos, familiares o vecinos es una forma sencilla y divertida de renovar sin comprar.
Ventajas:
- Los niños reciben “juguetes nuevos” sin gasto.
- Se reduce el consumo innecesario.
- Fomenta el compartir y la economía circular.
Puedes hacerlo en casa, en el cole o incluso a través de grupos locales en redes sociales.
3. Vender los juguetes que ya no se usan
Algunos juguetes, especialmente los educativos, de marcas conocidas o en buen estado, pueden venderse fácilmente.
Opciones habituales:
- Plataformas de segunda mano online.
- Mercadillos solidarios o de barrio.
- Tiendas de segunda mano infantil.
El dinero obtenido puede destinarse a nuevos regalos o, por qué no, a una experiencia familiar.
4. Reciclar juguetes rotos o incompletos
Cuando un juguete ya no se puede usar, es importante reciclarlo correctamente.
Ten en cuenta:
- Juguetes de plástico: al contenedor amarillo si son envases; si
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Reciclar también en Navidad
La importancia del reciclaje es tanta en nuestros tiempos que de ello depende la salud de nuestro planeta. La conciencia de está necesidad crece y se ha puesto de moda el movimiento verde. Es tal el gasto innecesario de plástico y cartón en el envasado. Que algunos supermercados y grandes superficies se han propuesto como objetivo el reducirlos y así sumarse a este movimiento.
Sin embargo la venta online ha incrementado el sector de la paquetería y con esta el consumo de embalaje necesario para que los artículos que recibimos en casa estén protegidos. En estas fechas se intensifica la paquetería más que en otras y por tanto el gasto de cartón y derivados.
Debemos ahora de poner especial atención al cuidado del planeta. Aquí la aportación de mis hijos al reciclaje en Navidad.
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Carta a los Reyes Magos de Oriente
Queridos Reyes Magos:
Me llamo Ignacio, tengo dos años y vivo en Carmona. Aunque seguro que eso ya lo sabiais, porque dice mi abuela que los Reyes Magos lo sabén todo. Desde la ultima vez que vinisteis por aquí me he portado muy bien. Mis papas os dirán que he sido algo travieso y manioso, pero no les hagais caso porque todo el mundo dice que me parezco mucho a ellos. Y si es así. ¿Entonces somos todos malos y traviesos?. Pués no.
Me gustaría pediros como en el año pasado, aprovechando que pasais por aquí, me dejeis algunos regalitos. A «Marshall» el bombero de la Patrulla Canina, un tren de Peppa Pig, una pelota, un circo y muchos caramelos. Si no os cabe todo en el saco me lo decís que mi mama guarda en la cocina bolsas del Mercadona.
Dice mi papa que el mejor regalo de todos está en la barriguita de mi mama, aunque no esté envuelto ni tenga lazos. Y que tenemos que esperar a que llegue el verano para abrirlo. Yo creía que los Reyes solo veníais por Navidad, será por eso que sois magos.
Acordaros de mis primos y amigos; Mario, Carmén, Pedro, Mari Angeles, Ivan, Gonzalo, Jaime, Marcela, Cintia y Beatriz. Ellos seguro que os mandan una carta como esta. No os olvideis tampoco de todos esos niños que cada año aún habiendo sido buenos, se quedan sin regalos debido a las guerras y otros desastres. Si recibís la carta de algún politico, no perdeis tiempo en leerla pues no han sido muy buenos. Que dice mi papa que tienen la culpa de todo. ¡Esos seguro que se quedan sin regalos!.
Espero veros por fin este año ya que siempre me quedo dormido antes de que llegueis. Aún no se como meteis los camellos por la ventana. Pero seguro que este año también entran. En vez de agua os pondré una escupidera porque si vais bebiendo en todas las casas…
Por ultimo recordaros que que mi papá también ha sido muy bueno conmigo por eso quiero que le traigais una vespa 150 GS del 55. No son fáciles de conseguir, pero para vosotros no hay nada imposible.
Felices Fiestas a todos.
