• Mi Vespa

    Grifo del vespino

    En esta entrada intentaré ilustrar el funcionamiento del grifo del vespino. Concretamente el primer modelo de 1968. Se trata de un grifo de gran tamaño que posee un filtro interior y la peculiaridad como otros ciclomotores de la época de incluir una posición de (A) abierto, (C) cerrado y (R) reserva.

    Aquí os dejo una galería de imágenes con el despiece completo del grifo. Este no es el único modelo de grifo de la marca, pero si el primero que se montó.

  • Mi Tiempo

    Feliz Navidad

    Es el momento perfecto para reflexionar sobre el año que se va, agradecer por las bendiciones recibidas y abrir nuestros corazones a la alegría y la bondad que nos rodea. Las fiestas nos brindan la oportunidad de reunirnos con seres queridos, compartir risas, crear recuerdos inolvidables y apreciar la belleza de la vida. ¡Feliz Navidad a todos!

  • Mi Tiempo

    Descifrando el Universo de SQL y Transact-SQL

    En el vasto mundo de la tecnología, las bases de datos juegan un papel crucial en el almacenamiento y gestión eficiente de la información. En este contexto, el lenguaje SQL (Structured Query Language) emerge como el lenguaje universal que permite interactuar con bases de datos relacionales. Además, dentro del universo SQL, se destaca Transact-SQL (T-SQL), una extensión específica desarrollada por Microsoft. En esta entrada de blog, exploraremos las complejidades y las maravillas que nos ofrece este fascinante lenguaje.

    SQL es un lenguaje estandarizado diseñado para administrar y manipular datos en bases de datos relacionales. Su sintaxis simple pero poderosa permite realizar diversas operaciones, desde consultas básicas hasta complejas transacciones.

    Esta estructura elemental permite recuperar información específica de una base de datos, siendo la piedra angular de cualquier aplicación que dependa de almacenar y recuperar datos de manera eficiente. Dentro del vasto panorama de SQL, Transact-SQL (T-SQL) se destaca como una extensión propietaria de Microsoft SQL Server. Desarrollado para mejorar y extender las capacidades estándar de SQL, T-SQL añade funcionalidades que permiten realizar tareas más avanzadas y específicas.

    Los procedimientos almacenados son solo una de las numerosas características de T-SQL que facilitan la gestión de bases de datos, proporcionando una mayor modularidad y eficiencia en el código. A medida que las aplicaciones y sistemas evolucionan, surgen desafíos en la gestión de datos. T-SQL aborda estos desafíos mediante la implementación de características avanzadas, como transacciones, control de concurrencia y manejo de errores.

    Las transacciones garantizan la integridad de los datos al ejecutar varias operaciones como una unidad atómica, asegurando que todas se completen con éxito o que ninguna se realice. En el corazón de cualquier sistema de gestión de bases de datos efectivo y eficiente yace el conocimiento profundo de SQL y sus extensiones como Transact-SQL. Ya sea para manipular datos básicos o para enfrentar desafíos más complejos, comprender estos lenguajes es esencial para cualquier profesional de la tecnología de la información.

    En esta entrada, hemos explorado brevemente la importancia de SQL como lenguaje fundamental y hemos sumergido nuestros dedos en las aguas más profundas de Transact-SQL, la respuesta de Microsoft para las demandas avanzadas de gestión de bases de datos.

    Si quieres aprender mas sobre el código SQL visita el sitio de microsoft, https://www.microsoft.com › es-es › sql-server

  • Mi Gastronomia

    Roscón de Reyes de Ignacio y Pablo

    Aprovechando la proximidad de la visita de nuestros tan deseados Reyes magos de Oriente y fiel a la tradición. No hay hogar en el que no se deguste un buen desayuno o merienda en estas fechas con un Roscón de Reyes. Hace algún tiempo asistimos en familia mi hermano, sobrina, mis hijos Ignacio, Pablo y yo a un taller de cocina para aprender la elaboración de este tan típico dulce navideño. El curso lo impartió Carlos Bohorquez, un magnifico chef argentino que imparte clases en la escuela de cocina cookstorming de Sevilla.

    Esta semana hemos hecho en casa de nuevo un Roscón de Reyes, esta vez con la ayuda de mi hijo Pablo. La receta es algo compleja y requiere de una elaboración cualificada sobre todo en cuanto a fermentación y horneado, pero el resultado es espectacular. Buen provecho

    Ingredientes:

    • 500 g de harina de fuerza
    • 100 g de azúcar
    • 100 g de mantequilla
    • 200 ml de leche tibia
    • 10 g de levadura fresca
    • 2 huevos
    • Ralladura de 1 naranja y 1 limón
    • Una pizca de sal
    • Frutas confitadas (para decorar)
    • Almendras laminadas (para decorar)
    • Azúcar glas (para espolvorear)

    Elaboración

    1. En un bol grande, deshace la levadura en la leche tibia. Agrega una cucharadita de azúcar y deja reposar durante unos minutos hasta que empiece a burbujear.

    2. En otro bol, mezcla la harina con el azúcar y la pizca de sal. Hacen un hueco en el centro y añaden los huevos, la mantequilla derretida y las ralladuras de naranja y limón.

    3. Ignacio y Pablo mezclan todos los ingredientes poco a poco, incorporando la levadura activada en la leche.

    4. Amasan la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica. La ponen de nuevo en el bol y la cubren con un paño húmedo. Dejan reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

    5. Preparan una bandeja para horno con papel pergamino y forman un círculo con la masa, dejando un agujero en el centro. Colocan una figurita (puede ser un juguete pequeño envuelto en papel aluminio) dentro de la masa.

    6. Precalientan el horno a 180°C.

    7. Pintan la superficie del roscón con huevo batido y decoran con frutas confitadas y almendras laminadas.

    8. Hornean durante 20-25 minutos, o hasta que el roscón esté dorado. Si se dora demasiado rápido, pueden cubrirlo con papel de aluminio.

    9. Una vez horneado, dejan enfriar el roscón antes de espolvorear con azúcar glas.

     

     

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