Ensalada de Endivias con Atun y Xerrys

El maridaje en la cocina es primordial no solo entre aperitivo y copa, también determinados productos combinan a la perfección. Uno de ellos es este ejemplo, ventresca de atún con tomates xerrys. Sirvase en tosta, ensalada o marinado. Un entrante perfecto y ligero que servirá de acompañamiento a cualquier plato.