Para realizar esta receta sencilla de pizza con masa fresca elaborada por nosotros mismos, necesitaremos los ingredientes que enumeramos más abajo. Es muy importante que empecemos a hacer la pizza con al menos una hora de antelación ya que necesitaremos al menos 30 minutos para que nuestra masa fermente. Vamos con la receta.

Ingredientes

• 250 gr de harina de fuerza
• 14 gr de levadura fresca para repostería
• Una cucharadita de sal gruesa
• Una cucharada sopera de aceite de oliva
• 125 gr de bacón ahumado
• 150 gr de aceitunas negras sin hueso
• 150 gr de queso mozarela rayada para fundir
• 250 gr de salsa de tomate bolgnesa