“Yo como comida real” era el lema de unos talleres de cocina saludable para niños al que hace años asistió uno de mis hijos.

No se si será nuestra afición por la cocina de siempre. La intención de crear unos hábitos alimenticios sanos que ahora promueven en el colegio o sencillamente un conjunto de todo ello. Pero lo cierto es que mi hijo aprecia las comidas sencillas. Disfruta con las legumbres y la verdura y aprecia el sabor de las especias en su justa medida en cualquier comida.

Deberiamos promover los hábitos saludables entre nuestros hijos y renunciar a la comida procesada aunque a veces nos la vendan como una ventaja para quiénes no tienen tiempo en la cocina.

Apostemos por lo natural sin azucares añadidos ni potenciadores del sabor. Seguramente en un futuro nos lo agradecedran. Por ello insisto en que -yo también como comida real-