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Rabo de Toro
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Viaje al museo Piaggio
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Ceviche de Merluza
El pescado fresco y sus mil maneras de prepararlo nos permiten un amplio abanico de platos sencillos y bajo en grasas. Esta merluza limpia y lista para degustar es solo un ejemplo para aquellos que no se atreven con las espinas del besugo, dorada o lubina. Su presentación ya nos invita a probarlo.
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Costillar de Cerdo al Horno
Cualquier carne es merecedora de excusas para prender nuestro horno y deleitarnos con un plato principal. Tan simple como en la cocina tradicional, debemos de marcarla para después cocinarla en su justa medida. En este caso es a la inversa primero tenemos que hacerla para después brasearla en el grill. Los aromas se concentran en este tipo de cocción y el resultado final habla por si solo.